美容健康ダイエットの効果

■美容健康ダイエットをするに必要なスーパーフード

女性が永遠の課題としているダイエット。ダイエットにもいろいろな方法もありますし、体質や年齢によってもダイエットの仕方は変わってきます。しかし、ダイエットをする上で大切なのは運動と食事。ダラダラと寝転んでいたらダイエットは出来ませんし、運動をしても甘いモノを食べ続けたり、暴飲暴食を繰り返していたのなら痩せる事は出来ません。

ですのでダイエットをするのであれば無理なく運動と食事の制限をするのがいいですね。今回はそんな食事の面でダイエットに手助けとなるスーパーフードのご紹介をしていきます。

■スーパーフードとは

メディアなどでも有名なスーパーフードは何の食品をスーパーフードというのでしょか。スーパーフードは一般財団法人「日本スーパーフード協会」によって商標登録されており、ある一定の基準に基づいて定められている食品の事をスーパーフードと言うのです。

もともとはアメリカやカナダの医師や食事療法の研究家によって食品でありながらメディカルハーブの要素を含んでいるか低カロリーであるか、体内で作る事ができない12種類の有効栄養素を含んでいるか等、スーパーフードの条件が揃っているかを研究しその中で厳選された人間の体に有効な成分が、極めて突き出して高い食品を「スーパーフード」として定められています。

その中でも有名な3種類のスーパーフードをご紹介します。

■ハワイ発祥のアサイー

ハワイの朝食に食べられている「アサイー」。このアサイーはブラジル原産の植物です。抗酸化作用が豊富で、ダイエットだけでなく美肌効果もあります。

このアサイーの主成分は
・アントシアニン(目にいい)
・ポリフェノール(肌の老化防止)
・食物繊維(腸内環境を整える)
・鉄分(貧血)
・オレイン酸(血管の老化防止中性脂肪を抑える)
・ビタミンB1、B2(代謝のサポート)
・アミノ酸(冷え性や肌のトラブルの防止)
です。

アサイーにはアントシアニンが豊富に含まれているので目を酷使している方や、目がしょぼしょぼ、チカチカと疲れ目を感じる方には凄くいい食材です。そして、目だけではなく造血のビタミンと言われている葉酸も入っているので、貧血気味の方にもいいですね。鉄分も豊富に入っていますので、疲労回復にもなります。朝に食べる事で食物繊維も入っていますのでお腹スッキリですね。

食べ方はアサイーは朝食として食べる方が多くアサイーの中にグラノーラやフルーツを入れて食べます。

■南米の穀物キヌア

ダイエット効果のあるキヌアは穀物のようにプチプチ食感があり、お米が大好きな人にはもっていこいの食品です。

ダイエット効果にはこんな成分が入っています。
・食物繊維(腸内環境を整える)
・ビタミンB2(糖質や脂質の代謝を高める)
・ビタミンE(体内の酸化を防ぐ)
・サポニン(抗酸化作用)

キヌアに入っている食物繊維がダイエットにいいと注目されています。ご飯に入れて一緒に炊くことによって血糖値の上昇を穏やかにする事が出来ます。インスリンの分泌を抑えるので、脂肪の溜め込みを防ぐ事が出来るのです。

食べ方は白米や玄米と一緒に合わせて炊く事。太りにくいご飯になります。そして、揚げ物の衣やサラダに振りかけるとプチプチの感触が楽しめます。

■不思議なチアシード

小さなゴマみたいなチアシードは南米に生息するシソ科の植物のタネです。水に浸すことによって約10倍に膨らみ周りもゲル状になっています。

成分は
・タンパク質(筋肉の材料になる)
・グルコマンナン(腸内環境を整える)
・オメガ3脂肪酸(コレステロールや中性脂肪を下げる)
などの効果があります。

チアシードは水があれば人の生命が維持できると言われるほど豊富な栄養素が含まれています。この水に浸すとゼリー状になりますが、このゼリー状がグルコマンナンという食物繊維です。便秘の解消をしてくれるだけでなく美肌にも効果抜群。

食べ方はスープやドリンク、ヨーグルトなどの水分の多い料理に入れて食べましょう。味はないので何に入れても大丈夫です。このチアシードは火を通さないで食べる事がおススメです。

■まとめ

ハリウッドスターが食べていたり日本の女優さんやモデルさんが食べているスーパーフードですが、日本スーパーフード協会が定義や基準を決めているんですね。そして、このスーパーフードは栄養バランスやダイエットで不足している成分も補う事が出来ます。さらにキヌアやチアシードなどは味も無いのでいつも食べている食事に入れるだけで簡単に摂取する事が出来ます。簡単なので続けやすいですね。是非、このスーパーフードを試してみましょう。美容健康のダイエット抜群です。

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